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AST di afferenza: Area Scienza della Nutrizione

CARRIERA


1985 Diploma di Laurea in Scienze Biologiche

 

1986 Diploma di abilitazione all’esercizio della professione di biologo.

 

1985-1989: incarichi professionali presso l’Istituto Nazionale della Nutrizione

 

1989 Inquadrata nei ruoli dell’ INRAN con la qualifica di Tecnologo

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Frutta nelle scuole

Tabelle di composizione degli alimenti

 Linee Guida per una sana alimenzazione

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educazione alimentare e del gusto

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Angela Polito

Qualifica: TECNOLOGO

 

AST di afferenza: Scienze della Nutrizione

 

Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Roma, Italia,

via Ardeatina, 546

 

Email: polito@entecra.it

ATTIVITÀ DI RICERCA, INFORMAZIONE E PROMOZIONE

 

Svolge attività di ricerca principalmente rivolta alla valutazione dello stato di nutrizione sulla popolazione sana, su gruppi a rischio di malnutrizione (anziani, bambini, pazienti ospedalizzati ecc,) e in condizioni di anoressia nervosa ed obesità, con particolare riguardo agli aspetti del metabolismo energetico, allo studio della quantità totale e profilo distributivo delle riserve energetiche del corpo umano e del fabbisogno energetico. L’attività è inoltre rivolta a definire l’impatto dell’alimentazione e dello stile di vita sullo stato di salute. In tale ambito è responsabile di progetti di ricerca nazionali ed Internazionali. E’ componente del Gruppo di esperti per la Revisione del Fabbisogno Energetico della popolazione Italiana e per la revisione delle “Linee Guida per una sana Alimentazione Italiana”. Dal 1997 è Docente del corso di Fisiologia della Nutrizione (Composizione corporea e metabolismo energetico) della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’ 'Università di Roma "La Sapienza” e dal 2001 del Corso integrato di Fisiologia della Nutrizione, Corso di Laurea per Dietista presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università “Campus Bio-Medico”. E’ componente del Comitato Editoriale della rivista scientifica internazionale Eating and weight disorders. E’ revisore di articoli per riviste peer review. Presta assistenza al territorio nell’ambito del Servizio di Consulenza Alimenti e Nutrizione (SCAN) dell’INRAN.

PUBBLICAZIONI RECENTI

  1. Polito A., Meunier N., Andriollo-Sanchez M., Catasta G., Azzini E., Simpson EE., O'Connor JM., Roussel AM., Ferry M., Coudray C., Maiani G. (2005) Screening and recruitment procedure of late-middle aged and older subjects: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2, S8-12.
  2. Simpson E.E.A., O’Connor J.M., Livingstone M.B.E, Rae G., Stewart-Knox B.J., Andriollo-Sanchez M., Toti E., Meunier N., Ferry M., Polito A., Kelly M., Wallace J.M.W., & Coudray C. (2005)  Health and lifestyle characteristics of older European adults: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S13-21.
  3. McConville C.,  Simpson E.E.A., Rae G., Polito A., Andriollo-Sanchez M., Meunier N., Stewart-Knox B.J., O’Connor J.M., Roussel A.M., Cuzzolaro M. & Coudray C. (2005)  Positive and negative mood in elderly: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S22-25.
  4. Simpson E.E.A.,  Maylor E.A., Rae G., Meunier N., Andriollo-Sanchez M., Catasta G., McConville C., Ferry M., Polito A., Stewart-Knox B.J., Secker D. & Coudray C. (2005) Cognitive function in healthy older European adults: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S26-30.
  5. Stewart-Knox B.J., Simpson E.E.A., Parr H., Rae G., Polito A., Intorre F., Meunier N., Andriollo-Sanchez M., O’Connor J.M., Coudray C. & Strain J.J. (2005) Zinc status and taste acuity in older Europeans:  The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S31-36.
  6. Andriollo-Sanchez M., Hininger-Favier I., Meunier N., Toti E., Zaccaria M., Brandollini-Bunlon M., Polito A., O’Connor J.M., Ferry M., Coudray C. & Roussel A.M. (2005) Zinc intake and status in middle-aged and older European subjects: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S37-41.
  7. Polito A., Intorre F., Andriollo-Sanchez M., Azzini E., Raguzzini A., Meunier N., Ducros V., O’Connor J. M., Coudray C., Roussel A.M. & Maiani G. (2005)  Estimation of intake and status of vitamins A, E and folate in older European adults. The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S42-47.
  8. Meunier N., Beattie J.H., Ciarapica D., O’Connor J. M.,  Andriollo-Sanchez M., Taras A., Coudray C. & Polito A. (2005) Basal metabolic rate and thyroid hormones of late-middle aged and older human subjects. The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2,S53-57.
  9. Finamore A., Devirgiliis C., Panno D., D’Aquino M., Polito A., Venneria E., Raguzzini A., Coudray C. & Mengheri E. (2005) Immune response in relation to zinc status, sex and antioxidant defence in Italian elderly population: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2, S68-72.
  10. Hill T., Meunier N., Andriollo-Sanchez M., Ciarapica D., Hininger-Favier I., Polito A., O’Connor J.M., Coudray C. & Cashman K.D. (2005) The relationship between the zinc nutritive status and biochemical markers of bone turnover in older European adults: The ZENITH study. Eur J Clin Nutr 59 Suppl 2, S73-78.
  11. Maylor EA., Simpson EE., Secker DL., Meunier N., AndriolloSanchez M., Polito A., Stewart-Knox B., McConville C., O'Connor JM., Coudray C. (2006) Effects of zinc supplementation on cognitive function in healthy middle-aged and older adults: the ZENITH study. Br J Nutr  96, 752-760.
  12. Sutera M., Perna F., Bonifazi F., Simpson EEA., Maiani G., Intorre F., Polito A., Cuzzolaro M. (2006) Deterioramento cognitivo e sintomi depressivi in una popolazione di 348 anziani Giornale di Gerontologia 54, 223-226.
  13. Mineo TC., Pompeo E., Mineo D., Ambrogi V., Ciarapica D. & Polito A. (2006) Resting energy expenditure and metabolic changes after lung volume reduction surgery for emphysema. Ann. Thorac. Surg 82,1205-1.
  14. Polito A., Ferro-Luzzi A. (2006) Il Metabolismo energetico nell’uomo In: Fondamenti di Nutrizione Umana. A. Mariani Costantini, C. Cannella, G. Tomassi. Il Pensiero Scientifico Editore.
  15. Hininger-Favier I.,  Andriollo-Sanchez M., Arnaud J., Meunier N., Bord S., Graham C., Polito A., Maiani G., O'Connor JM., Coudray C. & Roussel AM. (2007) Age and sex-dependent effects of long-term zinc supplementation on essential trace element status and lipid metabolism in European subjects: the Zenith Study.  Br J Nutr  97, 569–578.
  16. Intorre F., Maiani G., Cuzzolaro M., Simpson E E A., Catasta G.,  Ciarapica D., Mauro B., Toti E., Zaccaria M., Coudray C., Corelli S., Palomba L. & Polito A. (2007) Descriptive data on lifestyle, anthropometric status and mental health in Italian elderly people.   J Nutr Health Aging 11:165-74.
  17. Artero EG., Ortega FB., Vicente-Rodriguez G., Nagy E., Iliescu C., Polito A., Ciarapica D., Gutierrez A., Sjöström M., Castillo MJ. (2007) Validity of a self-percived physical fitness questionnaire in young population. The HELENA Study. Selecciòn 17, 24-31.
  18. Perna F., Sutera M., Simpson EEA., Maiani G., Intorre F., Polito A., Cuzzolaro M., Temperilli F. (2007) Personality traits and coping in the population of 132 elderly, free from major depressive symptoms and/or cognitive impairment Giornale di Gerontologia 55, 87-91.
  19. Stewart-Knox BJ., Simpson EE., Parr H., Rae G., Polito A., Intorre F., Andriollo Sanchez M., Meunier N., O'Connor JM., Maiani G., Coudray C., Strain JJ. (2008) Taste acuity in response to zinc supplementation in older Europeans. Br J Nutr. 99, 129-36.
  20. Andriollo-Sanchez M., Hininger-Favier I., Meunier N., Venneria E., O'Connor JM., Maiani G., Polito A., Bord S., Ferry M., Coudray C., Roussel AM. (2008) No antioxidant beneficial effect of zinc supplementation on oxidative stress markers and antioxidant defenses in middle-aged and elderly subjects: the Zenith study. J Am Coll Nutr 27,463-9.
  21. Intorre F., Polito A., Andriollo-Sanchez M., Azzini E., Raguzzini A., Toti E., Zaccaria M., Catasta G., Meunier N., Ducros V., O'Connor JM., Coudray C., Roussel AM., Maiani G.  (2008) Effect of zinc supplementation on vitamin status of middle-aged and older European adults: the ZENITH study. Eur J Clin Nutr 62,1215-23.
  22. Ciarapica D., Zaccaria M., Mauro B., Taras A., & Polito A. (2008) Validità  di peso e statura ottenuti tramite intervista in uomini e donne italiani con differente stato nutrizionale e in differenti gruppi di età ADI Magazine 3, 234-240.
  23. Ortega FB., Artero EG., Ruiz JR., Vicente-Rodriguez G., Bergman P., Hagströmer M., Ottevaere C., Nagy E., Konsta O., Rey-López JP., Polito A., Dietrich S., Plada M., Béghin L., Manios Y., Sjöström M, Castillo MJ; HELENA Study Group. (2008) Reliability of health-related physical fitness tests in European adolescents. The HELENA Study. Int J Obes (Lond) Suppl 5, S49-57.
  24. Costarelli L., Muti E., Malavolta M., Cipriano C., Giacconi R., Tesei S., Piacenza F., Pierpaoli S., Gasparini N., Faloia E., Tirabassi G., Boscaro M., Polito A., Mauro B., Maiani F., Raguzzini A., Marcellini F., Giuli C., Papa R., Emanuelli M., Lattanzio F., Mocchegiani E. (2009) Distinctive modulation of inflammatory and metabolic parameters in relation to zinc nutritional status in adult overweight/obese subjects. J Nutr Biochem May 6. [Epub ahead of print]

PUBBLICAZIONI DI PARTICOLARE RILEVANZA

  1. Maiani G.,  Polito A., Ranaldi L., Azzini E., Raguzzini A.,  Mobarhan S., Ferro-Luzzi A. (1992) "Nutritional Status of Italian Elderly" Age & Nutrition 3, 48-54.
  2. Polito A., Cuzzolaro M., Censi L., Ferro-Luzzi A (1998): Body composition changes in anorexia nervosa. Eu J Clin Nutr  52, 655-662.
  3. Polito A., Fabbri A., Ferro-Luzzi A., Cuzzolaro M., Censi L.,  Ciarapica D., Fabbrini E., Giannini D., (2000): Basal metabolic rate in anorexia nervosa: relation to body composition and leptin concentration.  Am J Clin Nutr  71,  1495-1502.
  4. Scalfi L., Polito A., Bianchi  L., Marra M., Caldara A., Nicolai E., Contaldo F. (2002): Body composition changes in patients with anorexia nervosa after complete weight recovery. Eu J Clin Nutr  56, 15-20.
  5. Valtuena S., Di Mattei V., Rossi L., Polito A., Cuzzolaro M., Branca F. (2003): Bone resorption in anorexia nervosa and rehabilitated patients. Eu J Clin Nutr 57, 260-265.

CREA

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