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Tabelle di composizione degli alimenti
Ananas
Categoria Frutta
Codice Alimento 007460
Nome Scientifico Ananas sativa


Ripartizione percentuale dell'energia
Composizione percentuale
Proteine 5%
Lipidi 0%
Carboidrati 95%
Alcol 0%


COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO PER 100g DI PARTE EDIBILE
Composizione chimica valore per 100g Note
Parte edibile (%):57 
Acqua (g):86.4 
Proteine (g):0.5 
Lipidi(g):0 
Colesterolo (mg):0 
Carboidrati disponibili (g):10 
Amido (g):0 
Zuccheri solubili (g):10 
Fibra totale (g):1 
Fibra solubile (g):0.15 
Fibra insolubile (g):0.83 
Alcol (g):0 
Energia (kcal):40 
Energia (kJ):165 
Sodio (mg):2 
Potassio (mg):250 
Ferro (mg):0.5 
Calcio (mg):17 
Fosforo (mg):8 
Magnesio (mg):  
Zinco (mg):  
Rame (mg):  
Selenio (µg):  
Tiamina (mg):0.05 
Riboflavina (mg):0.01 
Niacina (mg):0.2 
Vitamina A retinolo eq. (µg):7 
Vitamina C (mg):17 
Vitamina E (mg):  


COMPOSIZIONE IN AMINOACIDI
Composizione mg/100g di parte edibile g/100g Proteine Note
Proteine(%):       0.5
Lisina:   
Istidina:   
Arginina:   
Acido aspartico:   
Treonina:   
Serina:   
Acido glutamico:   
Prolina:   
Glicina:   
Alanina:   
Cistina:   
Valina:   
Metionina:   
Isoleucina:   
Leucina:   
Tirosina:   
Fenilalanina:   
Triptofano:   
Indice Chimico:   
Aminoacido limitante: 


COMPOSIZIONE IN ACIDI GRASSI
Composizione g/100g di parte edibile
Lipidi totali(%):       0
Saturi totali (%):0
C4:0÷C10:00
C12:00
C14:00
C16:00
C18:00
C20:00
C22:00
Monoinsaturi totali (%):0
C14:10
C16:10
C18:10
C20:10
C22:10
Polinsaturi totali (%):0
C18:20
C18:30
C20:40
C20:50
C22:60
Rapporto Polinsaturi/Saturi: 


Altri Componenti
Acido fitico (g): 0


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