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Donatella Ciarapica

Qualifica: CTER  IV° LIVELLO TEMPO INDETERMINATO 

 

AST di afferenza: Scienze della Nutrizione

 

Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Roma, Italia,

via Ardeatina, 546

 

Email: ciarapica@entecra.it

ATTIVITÀ DI RICERCA, INFORMAZIONE E PROMOZIONE

 

Nell’ambito dell’attività di ricerca inerente all’area della composizione corporea e dello stato nutrizionale in popolazioni ritenute “a rischio” come anziani, pazienti anoressiche, obesi, atleti, adolescenti, in relazione ai vari Progetti di studio sia nazionali che internazionali effettua misure di metabolismo di base e valutazione dei costi energetici tramite calorimetria indiretta utilizzando strumentazioni portatili (sacchi Douglas, K4) e strumentazioni più complesse come la camera calorimetrica. Per quanto riguarda la valutazione della composizione corporea effettua misure antropometriche di peso, statura, pliche cutanee, circonferenze corporee, misura dell’impedenza, pesata idrostatica. Effettua inoltre misure per la valutazione del livello di fitness negli adolescenti tramite appositi test che valutano il loro grado di allenamento, resistenza e forza muscolare. Effettua anche la valutazione della performance nell’anziano tramite Test funzionali specifici che valutano la funzionalità e la forza negli arti inferiori e superiori. Si occupa inoltre dell’Inserimento, controllo, elaborazione statistica ed analisi dei dati. Svolge attività didattica integrativa relativa alle tecniche di misura del dispendio energetico e della composizione corporea nell’ambito del corso “Fisiologia della Nutrizione Umana” per la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università degli studi di Roma La Sapienza.

PUBBLICAZIONI RECENTI

  1. Meunier N, Beattie JH, Ciarapica D, O’Connor JM, Andriollo-Sanchez M, Taras A, Coudray C, Polito A. 2005 “ Basal Metabolic rate and thyroid hormones of late-middle-aged and older human subjects: the Zenith Study” Eur J Clin Nutr.59 Suppl 2:S53-7
  2. Hill T, Meunier N, Andriollo-Sanchez M, Ciarapica D, Hininger-Favier I, Polito A, O'Connor JM, Coudray C, Cashman KD. 2005 “The relationship between the zinc nutritive status and biochemical markers of bone turnover in older European adults: The ZENITH study”. Eur J Clin Nutr. 59 Suppl 2:S73-78.
  3. Mineo TC, Pompeo E, Mineo D, Ambrogi V, Ciarapica D, Polito A. 2006 "Resting energy expenditure and metabolic changes after lung volume reduction surgery for emphysema" Ann Thorac Surg Oct;82(4):1205-11.
  4. Intorre F, Maiani G, Cuzzolaro M, Simpson EE, Catasta G, Ciarapica D, Mauro B, Toti E, Zaccaria M, Coudray C, Corelli S, Palomba L, Polito A.  2007 ” Descriptive data on lifestyle, anthropometric status and mental health in italian elderly people” J Nutr Health Aging ;Mar-pr;11(2):165-74.
  5. Artero EG, Ortega FB, Vicente-Rodriguez G,Nagy E, Iliescu C, Polito A, Ciarapica D, Gutierrez A, Sjöström M, Castillo MJ. 2007 ” Validity of a self-percived physical fitness questionnaire in young population”. The HELENA Study. Selecciòn ;17(1):24-31
  6. Ciarapica D, Zaccaria M, Mauro B, Taras A, Avanzini P & Polito A. 2008 ” Validità di peso e statura ottenuti tramite intervista in uomini e donne italiani con differente stato nutrizionale e in differenti gruppi di età” ADI Magazine; Set (3):234-240
  7. Ciarapica D, Zaccaria M, Mauro B, D’Acapito P. and Polito A. 2008 ”Sistema digitale per densitometria ad immagini (DID),  un semplice approccio per misurare la composizione corporea: studio pilota di validazione”. ADI Magazine; Dic (4):567
  8. Polito A., Ciarapica D., Mauro B., Zaccaria M., “ Attività fisica” in: L’indagine INRAN-Helena 2006-2007 sulle abitudini alimentari, l’attività fisica e lo stato nutrizionale degli adolescenti nella città di Roma. Ferrari M., Le Donne C., Leclercq C. (ed.), Roma INRAN 2008
  9. Mauro B, Polito A, Ciarapica D, Zaccaria M, Maiani F, Marcellini F, Faloia E, Mocchegiani E, Trincia V, Cuzzolaro M, Maiani G. 2009 ” Lifestyle and psychopathological aspects in a group of Italian people” Obesity Facts May;(2) suppl 2: 118
  10. Ortega FB, Artero EG, Ruiz JR, España-Romero V, Jiménez-Pavón D, Vicente-Rodríguez G, Moreno LA, Manios Y, Beghin L, Ottevaere C, Ciarapica D, Sarri K, Dietrich S, Blair SN, Kersting M, Molnar D, González-Gross M, Gutiérrez A, Sjöström M, Castillo MJ. 2009 “Physical fitness levels among European adolescents: The HELENA study”. Br J Sports Med; Aug 20
  11. Jonatan R. Ruiz, PhD; Idoia Labayen, PhD; Francisco B. Ortega, PhD; Vanessa Legry, PhD; Luis A. Moreno, MD, PhD;Jean Dallongeville, MD, PhD; David Martı´nez-Go´mez, BSc; Szilvia Bokor, MD, PhD; Yannis Manios, PhD; Donatella Ciarapica, PhD; Frederic Gottrand, MD, PhD; Stefaan De Henauw, MD, PhD; Denes Molna´ r, MD, PhD;Michael Sjöström, MD, PhD; Aline Meirhaeghe, PhD; for the HELENA Study Group.  2010  “Attenuation of the Effect of the FTO rs9939609 Polymorphism on Total and Central Body Fat by Physical Activity in Adolescents. The HELENA Study” Arch Pediatr Adolesc ed.;164(4):328-333

    PUBBLICAZIONI DI PARTICOLARE RILEVANZA

      1. Virgili F, Maiani G, Zahoor ZH, Ciarapica D, Raguzzini A, Ferro-Luzzi A.”Relationship between fat-free mass and urinary excretion of creatinine and 3-methylhistidine in adult humans” J Appl Physiol. 1994 May; 76(5):1946-50
      2. Polito A, Fabbri A, Ferro-Luzzi A, Cuzzolaro M, Censi L, Ciarapica D,  Fabbrini E, Giannini D. "Basal metabolic rate in anorexia nervosa: relation to body composition and leptin concentrations." Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6):1495-502.
      3. Marra M, Polito A, De Filippo E, Cuzzolaro M, Ciarapica,  Contaldo F, Scalfi L. “Are the general equations to predict BMR applicable to patients with anorexia nervosa?” Eat Weight Disord. 2002 Mar;7(1):53-91
      4. Polito A., Meunier N., Beattie J.H., Ciarapica D., Taras A., Toti E., Morin L., Mathieu N., Coudray C. (2004) Zenith Study: Basal Metabolic Rate and Thyroid Hormones in middle-aged and older population. JNHA;8(6):437
      5. Polito A.,Cuzzolaro M., Intorre F., Toti E., Catasta G., Ciarapica D., Azzimi E., Venneria E., Zaccaria M., Taras A.,Barison E., Palomba L., Maiani G. (2004). Descriptive data on lifestyle, anthropometric status and cognitive impairment in an italian elderly population. JNHA;8(6):474